去年的中共两会上浙江代表朱张金将自己搜集多年的300多种黑心食品 中的几十种背到会场，并用一杯染色的黑花生水令众多人大代表对食品安全 问题 唏嘘不已。今年，这位农民代表带来的是注水大米。
据大陆 媒体报导，6日，全国人大代表、浙江海宁市华丰村书记朱张金向记者展示两罐大米，初看差不多，揭开罐盖后，一罐能够闻到一阵酸味。
对于很多人来说，注水肉并不鲜见，但是注水大米却第一次听到。朱张金说〝这就是注了水的大米，你们听了可能觉得惊讶，但这是大米加工业内潜规则。〞
朱张金还展示几张生产大米的作坊照片，从照片可以清晰看到，作坊内比较杂乱，一位工人正用水壶往米里加水。
朱张金介绍说，当前水稻的收购价格每斤在人民币1.5元左右，加工出来的净米成本在每斤2元以上，而最便宜的净米市场上只要2元，〝利润在哪里，还有包装和运输费用呢？〞
为了牟利，有些小作坊就开始给大米注水。市场上如此低价的大米只能注水，提高重量。〝10吨大米可以注水1吨，也不能多注，否则米就开裂。〞更令朱张金担忧的是，大米本身就便宜，用来注的水，往往是河水。〞
朱张金肯定地说，注水大米肉眼可能不太看得出，但一检测就原形毕露了。
朱张金分析说，一般都是供给了招标采购的大型食堂，因为很多招标方是以价格为中标依据的，价格低，中标方无利可图，所以加工作坊为了能够中标，拚命压价，最终把价格压到成本价以下，为了赚钱，只能加水。
其次，食堂用量大，周转快，大米即买即吃，不会放很长时间，不容易露馅。
中国 十大食品安全丑闻
镉污染大米
早前，有报导称，在三间位于湖南省的工厂生产的大米被发现含有可致癌的工业金属镉。湖南的金属行业是罪魁祸首，金属行业污染了用来灌溉农田的供应水。目前，含镉大米已被发现在广州市面售卖。进一步测试显示在广州全市所有大米和大米制品中近45%遭受不同程度的镉污染。
地沟油
地沟油是从餐厅下水道废渣中回收而制成的脏油，其本身含有多种毒素。《中国日报》报道，山东省北部一个地沟油团伙的头目刘立国（音）在2007年和2011年间，出售了总价值为1620万美元的地沟油给食品制造商，令人瞠目。
假蜂蜜
用水，白砂糖，明矾粉和染料制造假蜂蜜的场所在四川被发现。人体摄入明矾粉后有可能导致心律不齐，呕吐，呼吸困难，甚至癫痫。
白酒含有增塑剂
湖南省一家名为〝酒鬼酒〞的酒厂被发现其销售的产品中邻苯二甲酸二丁酯的含量超标，该化学物通常用于塑料工业，可让塑料更有弹性，如果摄入可能造成生殖系统 、消化系统和免疫系统的损害。
假鸡蛋
《光明日报》报道假鸡蛋在河南省被发现。壳是石蜡，石膏粉，碳酸钙的混合物，蛋清是海藻酸钠做的，而蛋黄是树脂和颜料的混合。一位女人 试了一颗，〝它尝起来像橡胶一样，不管我 如何努力咀嚼它都不会破。〞
鼠肉冒充羊肉
在上海九间熟食品店被发现销售假羊肉而关门之后，江苏省的犯罪团伙把狐，貂和鼠冒充羊肉并销售到批发市场。据官方称，犯罪嫌疑人往其它肉类中添加明胶，胭脂红，硝酸盐等物质来冒充羊肉。
爆炸西瓜
在江苏省，西瓜在即将收获的时候大规模爆炸。专家将此奇怪的现象归咎于氯吡尿的使用，它是一种化学生长促进剂，干燥的季节后突然降雨会让它更有效。
猪肉被瘦肉精污染
被可燃烧脂肪的添加剂〝瘦肉精〞污染的猪肉在河南省中部被发现。此药物会导致人恶心，头晕，而且其本身不该喂给动物。
三聚氰胺牛奶
乳品企业三鹿集团的毒奶粉曾造成至少6名婴儿死亡 ，30万人罹患肾结石的惨剧。起因是该集团出产的配方奶粉被一种常在塑料中使用的化学物，三聚氰胺所污染。随后的丑闻成了世界各地的头条新闻，直到今日人们仍记忆犹新。中国游客仍在海外 尽其所能大量收购婴幼儿配方奶粉带回家。
中共监管不顾人民死活
除过期食品之外，像〝娃恰恰〞、〝康帅傅〞、〝奥立奥〞等在城市很容易被察觉的山寨食品，在农村却有广大的市场。那些不法商家采用降低价格、改换包装名称等手段销售这些产品，可以说，一些农村地区的食品安全现状令人担忧。
曾有媒体分析称，追根溯源，农村之所以有假冒伪劣产品生根的土壤，从某种程度上确实与农村消费者消费水平不高、辨别能力差、维权 意识不强甚至图便宜〝知假买假〞有关。
不久前，有民众从网路列举中国毒食品 ，种类竟达到54种之多，其中包括毒大米、毒奶粉、毒蔬菜、毒水果、毒鸡蛋等民众每日可及的食品。又有〝中国大陆已知的37种被调查出的有毒食品 〞曝光网路，引发民众新一轮食品安全危机。
不少民众感叹，中共当局对自己官员使用的东西甚至是超国际标准，对百姓死活却不管不顾。
而中国知名律师唐吉田曾表示，中共统治大陆这这三十多年，以牺牲环境浪费资源能源这种模式发展经济，带来严重后果，导致民众面临着健康或者生存危机。
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