20日，新疆巴州轮台县阿克萨来乡发现一枚重达7斤多的特大柳树菇，呈多层扇形的蘑菇通体金黄色，而且气味浓烈芳香，由于周身金黄色，网友调侃称：蘑菇中的土豪啊！
据大陆媒体报导，柳树菇又名柳蘑，是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。这次在阿克萨来乡发现的特大柳树菇，生长在高大树干的枝杈部位，金黄色的菌盖层层堆叠犹如盛开的花朵。
一般能长出柳蘑的必须离地2.3米的的大树干，树需要有些年头，所以柳蘑并不常见，是一种可遇不可求的蘑菇。这枚特大柳树菇在当地还是首次发现。
柳树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，总氨基酸含量为16.86%，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%。并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
此外，柳树菇的菌盖表面有一层粘液，是一种营养价值很高的核酸物质，具有恢复和提高体力、脑力的作用，以及抗肿瘤等作用，被誉为“抗癌食品 ”、“保健蘑菇”等。
责任编辑：林琮文
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