（德国之声中文网 报导）《新苏黎世报周日版》1月12日发表署名文章 ，称食品 安全问题 与肮脏的环境一起是中国 人最大的忧虑。“在中国，吃饭是件危险的事。”
“镉大米、磷猪肉、爆炸西瓜和被污染的婴儿食品：在食品丑闻方面，恐怕没有多少国家可以与中国相提并论。然而上周，即使是根据中国自己的标准，仍然有些过分。”
文章讲述了上周的“地沟油案”，涉案者大规模收集致癌的泔水油出售，其中主犯被判处死缓。
“这在中国并非个案”，文章写道。据武汉大学估计，2010年10%的饮食是地沟油烹制而成。上周一，广州一窝罪犯落网，他们长期将池塘污水注入羊肉中以增加份量。几天前，沃尔玛中国的“假驴肉门”爆出狐狸肉冒充驴肉出售。“频频爆出的食品丑闻让食品安全 问题和环境污染一起，成为中国民众最担忧的问题。”
“当局是否有能力迅速改善食品安全现状，不得而知。食品问题是中国经济奇迹 的一部份。中国的经济奇迹不仅有赖于技巧和勤奋，同时和例如耕地过度开发等掠夺自然资源问题息息相关。”
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