2014年12月3日星期三

浙江女子热水洗苹果 10分钟渗出“血滴”



用热水洗过的红富士苹果,表皮渗出红色液体。(网络图片


苹果一直是人们喜食的水果之一。近日,浙江省一位女子在用热水洗红富士苹果后,发现红扑扑的苹果表皮渗出了点点滴滴的“血滴”,红色液体摸上去还有些黏黏的。


据浙江在线报导,吴女士与同事在单位食堂买了一些红富士苹果放在办公室里。近日的一天中午,她和往常一样,因担心苹果表皮有蜡对身体健康不利,便准备用热水清洗后再吃。


当吴女士将几个苹果用热水洗约10分钟后准备吃时,突然发现在苹果表皮上渗出了许多小水珠,颜色红红的象是“血滴”。因担心苹果有问题 ,吴女士与同事都没敢吃。




用热水洗过的红富士苹果,表皮渗出红色液体。(网络图片)

苹果怎么会“出血”?吴女士和同事又把剩余的几个苹果放入热水里洗了一番。10多分钟后,这几个苹果也同样冒出了一些红色的水珠。


据温州市农科院果树研究所专业人士介绍,苹果出现此种情况不需担心,根据提供照片确认这些“出血”苹果没有打过蜡,和染色无关。


专业人士称,苹果经热水冲洗后,果皮本身的色素和浅表的水份、糖份可能会通过果皮上的气孔渗出,形成所谓的“血滴”,而黏黏的手感可能是糖份引起的。在选购苹果时,如果市民不在意外形,可以选外观长得丑的苹果,打过蜡的苹果颜色均匀、鲜艳。


据介绍,苹果果皮上的蜡主要有3种,一种是苹果自带的果蜡,其次是人工的食用蜡,还有一些是贩使用的工业蜡。工业蜡成本低,含有重金属,对人体危害很大。


来源: 责任编辑:洪昀



本文标签:







via 中国禁闻 - 禁书网 » 中国禁闻 http://ift.tt/1vioGj5

没有评论:

发表评论