位于北京丰台区的一处加工薄脆的昏暗小作坊里，近日被媒体爆光。油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆放在一起，炸好的薄脆四处散放，没有任何遮盖。
大陆 媒体报导，〝煎饼果子〞是很多人早餐的重要选择 ，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。
据报导，日前〝中国 网事〞记者对北京薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。
在北京南二环的一处工地附近的一个商贩，竟然对薄脆的安全卫生表示，质量绝对没问题 。结果记者从这个商贩手里以5毛钱一张的价格购买了两箱，共80张薄脆。这些薄脆装在印有海南香蕉字样的纸箱里，箱子外观污迹斑斑，显然已经被反覆使用了多次。打开箱子盖，里面用塑料袋包裹着已经炸好的薄脆饼，扑鼻而来的是一股难闻的异味。
记者随后跟随这名商贩来到距离交易地点不远的一处大杂院。院子的最深处，就是这个商贩的住所，也是他制作薄脆的地方。
在昏暗的小作坊里，油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放，一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。刚炸好的薄脆还四处散放着，没有任何遮盖，一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。
商贩表示，自己的薄脆量走得很大，〝一天能送一两千张，有几十家煎饼摊。成本对半，卖100赚50〞。
正规经营老北京煎饼的周大力认为，记者购买来的薄脆，油有问题，放的时间也太长了，最少有半个月，这样的东西吃了难保对身体不会产生危害。
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