在我们日常生活中，有很多所谓的〝小常识 〞、〝小窍门〞、〝小偏方〞充斥在衣食住行的各个方面，由于跟风心理，人们几乎不去考证这些〝常识〞来源和根据，更加想不到其中很多是以讹传讹的假常识，也就是〝生活谣言〞。
1月13日，北京地区网站 联合辟谣平台与百度知道，联合发布了《2014年 十大生活谣言》，其中，与食物有关的伪常识占了8条之多。很多网友在看了之后，不禁惊呼，原来我们一直搞错了！
十大生活谣言前四名分别是：
白壳蛋都是土鸡蛋，更营养（搜索 次数1096万次）
真相：蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。
雾霾天吃木耳猪血可清肺（搜索次数829万次）
真相：雾霾颗粒物进入呼吸系统 产生危害，而木耳、猪血等是进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的伤害。
饮食清肺也可有作为，针对雾霾的氧化应激损伤机制，增加一些富含维生素A或β胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素的食物摄入是有益的。
自来水中的氯加热可致癌（搜索次数650万次）
真相：加氯是目前最常用的自来水灭菌手段。通常，自来水中的余氯含量在每升1毫克以下，实验证明对人体无害。只要没闻到刺激性味道，就不用担心水中的余氯过量。在蒸煮东西时，余氯会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康。
〝神葯〞秋葵能治糖尿病（搜索次数647万次）
真相：秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为〝神葯〞。
其他六条谣言分别为：〝豆芽含激素可致癌〞、〝喝富氧水能补氧〞、〝水果酵素排毒养颜〞、〝湿纸巾有毒〞、〝手机辐射烫伤皮肤〞、〝吃烧烤后吃梨能抗癌〞。
除了上述媒体公布的十大生活谣言之外，还有更多的〝伪知识〞等待我们去识别和认清，也希望读者们在听到所谓〝小窍门〞时，能够花一点点时间到网路搜索一下，确定其真实性和可行性。
本文标签：新唐人, 真相
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