大陆乳制品市场再次遭遇〝寒冬〞，自去年年底以来，随着奶企收购量和收购价格的急剧下降，山东、河北、内蒙、黑龙江、广东等地，出现了大面积的奶农〝倒奶杀牛潮〞，并有向全国扩大蔓延的趋势，引发社会关注。那么，谁是这场风波的背后推手呢？一起来看看。
新年伊始，大陆各地爆发了大面积的〝倒奶杀牛潮〞，很多中小规模奶牛养殖户和散户奶农向媒体哭诉，各大奶企以各种藉口拒绝收奶，奶农们只好把卖不出去的牛奶倒掉，以避免更大的损失。因为倒的奶太多，一些地区的河水都变成了白色。
不仅如此，巨大的养殖成本和昂贵的饲料，使得不堪重负的奶农，不得不把奶牛不计成本地转手卖出，甚至忍痛宰杀。
天津奶牛养殖户常先生：〝奶都卖不出去，给5毛钱一斤都不要。现在收奶老是不合格，这样不合格、那不合格。我养13年牛都卖了，我都卖了。我们这（畜牧）小区都黄（倒闭）了，都卖了，不卖不行了，白靠着，白受累。〞
那么，大陆奶企会拒收鲜奶原因是什么呢？专家指出，国际原奶价格持续走跌、大量进口乳制品疯狂涌入造成的国内奶源相对过剩、乳制品市场消费低靡，都是造成〝倒奶杀牛〞的直接原因。
黑龙江省农科院畜牧研究所副所长张冬方：〝有一些乳品行业奶源过剩的，可能货存积压啊，或者由于进口奶粉复原了之后比你（奶农）价格低，就不要你的奶了呗，再说国家也没有个保障。〞
2008年三鹿奶粉爆出三聚氰胺毒奶粉事件之后，引发了大陆全乳制品行业信任危机，国内消费者因为对国产奶粉质量问题 的担忧，转而把目光投向国外，国内奶粉无人问津。根据调查数据显示，从2008年9月到2013年春天，196万名中国 父母通过淘宝公司购买洋奶粉，花销超过了163亿元人民币。
如果说〝倒奶杀牛〞的直接原因，是进口奶粉冲击加上国内消费市场低迷，那么深层原因就复杂了许多。
专家指出，奶农与奶企关系失衡现像在大陆极为严重。由于养殖和加工脱节，奶农处于弱势地位。奶源紧张、乳品企业争抢奶源、抬高奶价；奶源过剩、乳品企业压级压价、拒收限收，奶价议价权掌控在乳品企业手中，碰到市场波动时，最先受损、受损最严重的就是奶农。
天津奶牛养殖户常先生：〝奶多，乳制品厂压（畜牧）小区，小区压个户，倒霉的还是老百姓、还是养殖户。〞
张冬方：〝现在乳品行业逐渐在垄断，就它收你的奶，它要不收就没人收。再说乳行业品始终管制着养殖户、养殖企业，比如说我是伊利啊，或者我是蒙牛啊，我收你的奶，你必须得吃我的料，不吃我的料也不行，我得给你的奶压等（级），然后还得买我的兽药，不买我的兽药也不行，它这个垄断的太厉害。〞
各地〝倒奶杀牛〞事件引发舆论关注后，农业部1月7号紧急下发文件称，将采取措施帮助奶农处理卖奶难问题。11号，农业部再次表示，将通过协调乳品企业增加收购，加大政策扶持和救助力度，保护奶农利益。
对此，奶农们表示，类似这样的〝倒奶杀牛〞危机，每隔几年就会爆发一次，每次政府都宣称将出台〝协调〞、〝救助〞和〝扶持〞政策，但奶农们从来没有从中受益过，每次都依然是损失惨重。
广东省奶业协会顾问王丁棉也对媒体透露：〝从2009年起，奶农杀牛卖牛就一直没有停止过，每年退出、弃养的农户均超10万户。〞
天津奶牛养殖户常先生：〝别听那政策，政策？政策到老百姓、到最下面就没用了，你死不死，你死不死谁管呢？真正到了个户手的，到养殖户手的哪有？哪落在个户手了？我13年也没见到国家一点政策！你听上边的？上边政策多了，到下边，到老百姓手就没东西了！〞
据《新浪网》投票调查显示，认为造成〝倒奶杀牛〞现象主要责任方是〝政府产业监管部门〞的占53.5%，认为〝奶企见利忘义〞的占29.4%；认为〝倒奶杀牛〞现象是由于机制问题造成的占99.34%。
采访/田净 编辑/张天宇
本文标签：政府, 新唐人
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