食用玫瑰的花期一般在每年7至9月份,现时市面上的玫瑰都是观赏玫瑰,可能含有农药不宜食用。(网络图片)
玫瑰,代表着浪漫与美好,在情人节这个最浪漫的节日,玫瑰永远是主角。如果让玫瑰花开满整个蛋糕,然后在情人节送给亲爱的人,该是何等的惊喜。不过,港媒称,这个季节的玫瑰花瓣可能含有农药,不能食用。
香港《苹果日报》报导称,广州天河区有一家饼店近日推出别出心裁的玫瑰花瓣蛋糕。饼店师傅说,有女顾客说玫瑰花可以用来泡茶喝。所以,用玫瑰花瓣做食材应该没有问题 。
不过,根据大陆记者调查发现,大陆的玫瑰分为药用、食用和观赏3大类,食用玫瑰的花期一般在每年7至9月份,现时市面上的玫瑰都是观赏玫瑰,可能含有农药不宜食用。
云南食用玫瑰花基地负责人覆称,食用玫瑰有季节性,现在食用玫瑰没有货。而按食品 的要求,肯定是食品级才能用在食品上。
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