中国 各地的空气污染愈来愈严重，日前，四川达州和重庆当局把导致雾霾的源头，归罪于当地传承了上千年的烟熏腊肉，下令全市查禁熏制腊味。有民众批评说，中共当局把熏腊肉当替罪羔羊，是敷衍搪塞治污工作。
大陆媒体25号报导，四川达州官员4号宣称，空气重度污染的罪魁祸首，是当地传统 的熏制腊味。说在腊肉生产过程中，产生了大量烟尘、粉尘，污染大气环境，导致雾霾，目前，当地执法人员已强行关闭了多家腊肉工厂。
20号，重庆市环保部门也展开了集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作，声称烟熏腊肉产生的〝生活污染〞在PM2.5中占比达16%。
四川民众刘正有：〝它乱弹琴，腊肉工厂怎么能产生雾霾，它最主要的就是搞建设导致的，破坏了环境，它们根本不顾自然环境严重污染产生这个雾霾，熏腊肉怎么产生雾霾，简直太可笑了。〞
刘正有表示，熏制腊味和柴火鸡是四川传统美食，上千年来都是用木柴、谷屑等熏烧，当局把熏制肉当成替罪羔羊是在推卸责任。
北京环保人士张峻峰：〝我觉得造成雾霾的最主要因素，还是现在我们化石能源的使用，尤其是机动车，还有燃煤的一些东西，这是造成雾霾本身的根源，第二大源头是垃圾焚烧的问题 ，一个是工厂化焚烧，另一个是大量的居民的垃圾，露天焚烧，第三就是工厂化了。〞
张峻峰表示，全中国雾霾最严重当属北京，但北京周边并没腊味工业，他认为，烟熏腊肉对城市空气有一定影响，但比较工业污染、汽机车废气等较为微弱。
新唐人记者李韵、建铭采访报导
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