近日，江西省高安市的病死猪肉流往广东、湖南、重庆等七个省市，每年涉额逾二千万元人民币，病死猪包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的〝5号病〞。据业内人士表示，卖病死猪把公安搞定就什么事也没有，违规有钱都能摆平。
据大陆媒体报导，江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡 率，每年有9万头左右的病死猪，甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的〝5号病〞（口蹄疫）死猪。
黑市屠宰场环境恶劣，而猪肉更是发黑变质，惟经分门别类，冷藏包装后，便会以每公斤五至十五元售到广东、湖南及重庆等七个省市分销，或用以制腊肉、香肠等，每年涉额逾二千万元。
据了解，高安市母猪在30头以上的养猪场都投了保，一旦出现死亡，保险公司就会派人到现场查勘理赔，每头死母猪将赔1000元。由于保险查勘员第一时间掌握母猪死亡信息，所以猪贩子都想尽办法拉拢他们。陈老板透露，他曾和一名保险查勘员合伙收购病死母猪，生意相当不错。这名查勘员后来被人举报 下了岗，他又和另一名查勘员搭上了关系。
据报导，当地畜牧兽医部门并没有派人到达勘查现场，动物卫生监督所也没有派人监督病死猪的处理。这些养猪场在得到保险赔偿后，再把病死母猪卖给猪贩子。养猪场方老板称，买卖病死母猪在当地是公开的秘密，一般是多名猪贩子竞价收购，出价高者得。
陈老板表示，屠宰场一般病死猪的收购价为3.6元/公斤，病死母猪的价钱为4.8元/公斤。他的8头猪一共卖了2890元，扣掉收购成本和车费，这一趟赚了近1500元，其中一头母猪就赚了近600元。
屠宰场杨老板称，他们是一家证照齐全的屠宰企业，目前已办理了种猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等七个证照。
杨老板说：〝把公安搞定就什么事也没有，上面有什么行动他就提前通知你，他通知你就可以不杀（猪），他抓不到你证据。我有证是违规，没有证是违法，这个你还不懂吗？违规有钱都能摆平。〞
据悉，〝5号病〞〝口蹄疫〞被世界动物卫生组织列为A类烈性传染病，我国列为一类动物疫病。发病症状为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水皰和烂斑。
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