26日，大陆 媒体报导，近日浙江破获10起以双氧水做有毒鸡爪系列案件，查处10家涉案企业，查获〝毒凤爪〞3万多吨。据统计，此次查获的涉案〝毒凤爪〞案值超过3亿元人民币。
目前这些〝毒凤爪〞销往浙江、江苏、安徽、河南、河北、湖南、山东等地。此次查获的涉案〝毒凤爪〞案值超过3亿元人民币。目前已有38人被刑事拘留。
色泽鲜艳的山椒凤爪暗含毒素。大陆媒体报导，永嘉警方经过1年时间的侦查，先后查处10家涉案企业，地点涉及河南、湖南、山东、安徽、江苏等多个省份。与此前〝毒凤爪〞案件生产企业均为地下小作坊不同，此次查获的毒凤爪厂家大多是大型食品 加工企业。
据报导，凤爪的生产工序包括化冻、蒸煮、浸泡、包装等环节。同时因为凤爪在化冻时容易变质，一些黑心厂家往往在该环节添加双氧水防腐、去污，经过双氧水的加工，原本又小又暗黑的鸡爪会变成〝白胖美〞。据犯罪嫌疑人交代，添加双氧水的目的，关键是为了杀菌、防腐，延长保质期，漂白、卖相变好其实只是副作用。
如果不加双氧水，保质期为2至3个月，添加双氧水后能延长到6至8个月。他们在侦查中发现，有的企业已换成消毒剂浸泡鸡爪，是否有害目前还在检测。
而双氧水也叫过氧化氢溶液，是一种无色透明的强氧化剂，适用于消毒、杀菌，属于国家质监总局公布的33种禁止添加的非食用物质。
经医学验证，双氧水具有致癌性，进入人体后的副作用极大，不但会大范围损害人体细胞，更会杀死人体中的细菌(包括有益细菌)，通过各种化学反应，还可能导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。
涉毒凤爪品牌及产地
1、〝曹佬大〞野山椒凤爪(江苏省沛县某食品有限公司)
2、〝百乐福〞野山椒凤爪(江苏省盱眙某食品有限公司)
3、〝鑫土〞野山椒土鸡爪(江苏省)
4、〝御味园〞山椒凤爪(安徽省和县)
5、〝徽祥〞野山椒凤爪(安徽省定远县)
6、〝逸顺〞野山椒凤爪(山东省平度某食品有限公司)
7、〝伟一〞乡吧佬凤爪(河南省驻马店某食品有限公司)
8、〝财哥〞酒鬼凤爪(河南省攸县某食品厂)
另有2家涉案企业暂未公布。
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